Przepis typowo kataloński, idealny na kryzys i o niezwykłym smaku. Problem, jaki możemy mieć, polega na tym, że nie możemy znaleźć pysznych kiełbas, które zwykle są tam sprzedawane. Z pieczarkami, pietruszką, czosnkiem, papryką ... itd. Ale zawsze mamy alternatywę kiełbas rzeźniczych lub bezpośrednio zwykłych kiełbas.

Botifarra amb mongetes (Butifarra z fasolą)

Wydrukuj przepis

Przygotuj ten przepis na Butifarrę z fasolą, typowe danie z Katalonii, którym teraz możesz się delektować także w domu

Botifarra amb mongetes (Butifarra z fasolą)

Botifarra amb mongetes (Butifarra con judías)

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: mięsa
Porcje: 4

Czas całkowity:

Składniki

Kiełbasa
Gotowana fasola
Czosnek
Pietruszka

Przygotowanie

Nie możesz dostać więcej za mniej. Bierzemy kiełbaski i nakłuwamy je nożem. Kładziemy je na patelnię lub, jeśli to możliwe, na grilla, ciekawe, że są dobrze wysmażone, aby uniknąć późniejszych problemów.
Podczas gotowania opłucz fasolę z płynu, który zwykle pojawia się w garnku, i umieść ją na patelni z czosnkiem i olejem. Wesoło je opiekamy i po minucie musimy dodać jeszcze pietruszkę.
Kiedy oba składniki są gotowe, kładziemy na talerz. Parowanie z cava jest prawie obowiązkowe, ale wina różowe (kolejny głos na Can Paixano) i ogólnie wina musujące są również fantastyczne.

Obraz: zmęczony.

Recetín

Botifarra amb mongetes (Butifarra z fasolą)

Botifarra amb mongetes (Butifarra z fasolą)

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź