(19 głosów)
Cargando ...
Uwielbiamy brokuły. Dziś przygotowujemy go z łososiem w puszce, anchois i kilkoma suszonymi pomidorami w oleju. Wszystkie te składniki mają intensywny smak, dzięki czemu uzyskamy naprawdę pyszne danie.
Kiedy pokroimy i umyjemy brokuły, zamierzamy go ugotować. Wtedy będziemy mieli tylko podsmaż to jak widać na zdjęciach krok po kroku.
Proponuję spróbować łosoś w puszkach. Jeśli to, co masz w domu, to tuńczyk (w oleju lub naturalny), też możesz go użyć. Tuńczyk będzie dobrym substytutem.
Brokuły z łososiem i anchois
Świetny przepis na brokuły, zdrowy i pyszny
- ascen jimenez
- Kuchnia: Nowoczesny
- Rodzaj przepisu: warzywa
- Kalorie: 250
- Porcje: 4-6
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1 brokuł
- Woda do gotowania
- 2 ząbki czosnku
- Odrobina oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 3 sardeli
- 2 suszonych pomidorów na oleju
- 1 puszka łososia w puszce (można zastąpić tuńczyka w puszce)
- Sal
- Pieprz
Przygotowanie
Brokuły przygotowujemy, siekamy i myjemy w zimnej wodzie.
Do rondla lub rondla wlewamy wodę, a gdy zacznie wrzeć, dodajemy trochę soli i dodajemy brokuły. Gotujemy pod przykryciem.
Po ugotowaniu odcedzamy.
Na patelnię nakładamy oliwę z oliwek i dwa ząbki czosnku.
Gdy jest gorąco, dodajemy brokuły.
Przygotowujemy sardele, pomidory w oleju i łososia z puszki. Odcedzamy wszystkie te składniki i siekamy.
Na patelni, na której mamy brokuły, kładziemy suszone pomidory, anchois i łososia. Gotuj wszystko razem przez kilka minut.
Obsługujemy natychmiast.
