Ten chleb wzbogacony rodzynkami i orzechami jest również energetyczny i pożywny, ma wszechstronne zastosowanie w jedzeniu. Idzie dobrze na śniadanie lub przekąskę zarówno ze słodkimi składnikami (krem kakaowy, dżem), jak i słonymi (masło, pasztet ...). I oczywiście Jest to pieczywo bardziej wyszukane niż zwykłe, dlatego zawiera perełki na świąteczną przystawkę lub specjalne menu.

Chleb z rodzynkami i orzechami włoskimi

Wydrukuj przepis

Przygotuj własny chleb rodzynkowo-orzechowy i ciesz się jego smakiem na śniadanie lub przekąskę, bo jest pyszny zarówno na słodko, jak i na słono

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 8

Czas całkowity:

Składniki

300 gr. mąka lub mąka piekarnicza
190 ml wody mineralnej
20 gr. drozdze
1 szczypta brązowego cukru
1 łyżeczka oleju
Sal
50 gr. rodzynki
50 gr. obrane orzechy włoskie

Przygotowanie

Dokładnie wymieszaj wodę, olej i cukier.
Dodać drożdże i dobrze je rozpuścić w poprzedniej mieszance
Stopniowo dodawaj mąkę i sól, mieszaj i ugniataj
Gdy uzyskamy jednolitą masę, łączymy rodzynki i orzechy
Bierzemy dwa głębokie naczynia do pieczenia i smarujemy je olejem
Ciasto wkładamy do fontanny, przykrywamy drugą i odstawiamy do wyrośnięcia na pół godziny w ciepłym miejscu
Następnie za pomocą nożyczek wykonujemy na powierzchni chleba nacięcia w kształcie kratki
Posyp mąką i włóż patelnię przykrytą drugą do piekarnika w temperaturze 200 stopni na około 35 minut, aż chleb się zarumieni.

Zdjęcia: Mój kucharz

Recetín

Chleb z rodzynkami i orzechami, słodki lub pikantny

Chleb z rodzynkami i orzechami włoskimi

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź