Chutney truskawkowy

Deser4 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (46 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Te truskawki w pikantnych potrawach Są pyszne. Skorzystajmy z pysznych sezonowych truskawek do przygotowania kompotu słodko-kwaśnego lub chutney Z którym możemy towarzyszyć mięsom i rybom. Czy proponujesz nam przepis?

Chutney truskawkowy

Wydrukuj przepis

Ciesz się chutneyem truskawkowym łatwo i szybko zgodnie z tym przepisem

Chutney truskawkowy
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Porcje: 4
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 750 gr. truskawki
  • 1 piękny szczypiorek
  • 100 gr. cukru
  • 80 ml. ocet malinowy
  • czarny pieprz
  • kilka kropel Tabasco
  • olej
  • Sal

Przygotowanie

  1. Umyj truskawki, osusz je, usuń szypułkę i pokrój na kawałki odpowiedniej wielkości, w zależności od tego, jak rzadki jest chutney.

  2. Pokrój dymkę w julianie, a następnie posiekaj.

  3. W rondlu podsmaż szczypiorek na odrobinie oleju przez kilka sekund z odrobiną soli, aż się poci. Następnie dodajemy cukier, cebulkę lekko skarmelizujemy i dodajemy truskawki.

  4. Dodaj również ocet i gotuj bez przykrycia przez 40 minut, aż owoce będą bardzo miękkie, a chutney zgęstnieje, często mieszając. Na koniec rektyfikujemy sól, pieprz i Tabasco.

  5. Aby wzbogacić chutney: Z jabłkiem, gruszką, innymi czerwonymi owocami, przyprawami takimi jak goździki lub cynamon, mniej octu, więcej szampana...

Zdjęcie: Donnamoderna


Odkryj inne przepisy na: Menu dla dzieci, Sosy

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.