Ciasto czekoladowo - sernikowe na bazie biszkoptów

Deser8 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (43 głosów)
Cargando ...

przez Angela

A sernik i pyszna czekolada Jaki ser? Mascarpone, chociaż można dodać ser do smarowania lub inny kremowy. Jakiej czekolady użyć? Zawsze najlepsze z możliwych, a to oznacza, że ​​procent kakao wynosi co najmniej 70%. W ten sposób nie pomylimy się.

Ciasto czekoladowo - sernikowe na bazie biszkoptów

Wydrukuj przepis

Jeśli mamy ochotę na ciasto w domu, ten przepis na ciasto czekoladowo-sernikowe na biszkoptowym spodzie ma wszystkie niezbędne składniki, aby zadowolić każdego

Ciasto czekoladowo - sernikowe na bazie biszkoptów
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Porcje: 8
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 60 gr. masło lub margaryna
  • 100 gramów plików cookie
  • 200 gramów gorzka czekolada (70% kakao)
  • 400 gr. ser mascarpone lub pasta do smarowania (typu Philadelphia)
  • Jaja 2
  • 200 ml. bita śmietana
  • 60 gr. brązowy cukier
  • 40 gramów skrobia kukurydziana
  • 40 gramów polewa czekoladowa

Przygotowanie

  1. Bazę robimy krusząc ciasteczka

  2. Możemy to zrobić za pomocą robota lub wkładając je do torby do zamrażania i obracając, aż staną się okruchami.

  3. Masło roztapiamy i mieszamy z herbatnikami, zagniatając gęste ciasto

  4. Wyjmowaną formę wysmarować masłem i wlać do niej ciasto; rozprowadzić i docisnąć łyżką, podnosząc brzegi, aż przykryją dno formy

  5. Wstawiamy do lodówki i kontynuujemy przygotowywanie reszty

  6. Piekarnik nagrzewamy do 170º

  7. Czekoladę rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej (w krótkich odstępach czasu i nie z maksymalną mocą) lub w kąpieli wodnej, aż do całkowitego rozpuszczenia.

  8. Ubijamy śmietanę

  9. W drugiej misce wymieszaj serek mascarpone z jajkami i cukrem, stopniowo dodawaj bitą śmietanę, roztopioną i temperowaną czekoladę oraz skrobię, dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.

  10. Nadzienie wlewamy do formy na ciasto i pieczemy około 55 minut, sprawdzamy czy się upiekło nakłuwając wykałaczką i sprawdzając czy wychodzi czyste

  11. Pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej

  12. Po wyjęciu z formy zalewamy roztopioną czekoladą i wkładamy do lodówki na kilka godzin.

Zdjęcia: aniapolu


Odkryj inne przepisy na: Menu dla dzieci, Desery dla dzieci

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Zatrzymaj gluten powiedział
    temu 13 roku

    Kochamy itaaaaaaaaaaaaaa !!!!! Jak to wygląda, moja mamo! i SINGLU, dzielę się tym z moimi ludźmi. Dzięki!!!

    Odpowiedz StopGluten
  2.   Zatrzymaj gluten powiedział
    temu 13 roku

    No bezglutenowe, jeśli dodamy oczywiście bezglutenowe ciasteczka !!!!

    Odpowiedz StopGluten
  3.   Recetín - Przepisy dla dzieci i dorosłych powiedział
    temu 13 roku

    Pewnie!! :)

    odpowiedź Recetín - Przepisy dla dzieci i dorosłych