To danie, które po angielsku tłumaczy się jako „ropucha w dziurze”, jest typowe dla kuchni brytyjskiej. Jest o kilka kiełbas wychodzących z a Pudding Yorkshire. Dla Anglików kiełbaskami byłyby te ropuchy, które wystają głowy z dziury. Przydaje się ten budyń z kiełbasą podawać między asortymentem zimnych dań lub przystawek.

Ciasto z kiełbasą lub „Ropucha w dziurze”

Wydrukuj przepis

Jeśli nigdy nie próbowałeś tego brytyjskiego dania, teraz możesz cieszyć się nim w domu dzięki temu przepisowi na ciasto z kiełbasą lub „ropucha w dziurze”

Ciasto z kiełbasą lub „Ropucha w dziurze”

Pastel de salchichas o «Toad in the hole»

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 4

Czas całkowity:

Składniki

125 gr. Mąki
2 jajka L.
250 ml. mleko
6 dużych świeżych kiełbas
oliwa z oliwek lub masło
pieprz i / lub gałka muszkatołowa
Sal

Przygotowanie

Aby zrobić ciasto, do miski wsypujemy mąkę i odrobinę soli, pieprzu i/lub gałki muszkatołowej. Tworzymy wulkan i na środek dodajemy jajka i mleko. Dobrze wymieszaj ręcznymi prętami, aż w cieście nie będzie grudek. Odstawiamy ciasto na pół godziny.
W jednej lub kilku foremkach nakładamy na dno odrobinę oleju i wkładamy do nagrzanego piekarnika do około 200 stopni na XNUMX minut.
Wyciągamy foremkę uważając, żeby się nie poparzyć i rozkładamy kiełbaski. Wróć do piekarnika na kolejne pięć minut.
Ponownie wyjmujemy pojemnik z piekarnika, trochę mieszamy makaron i polewamy nim kiełbaski.
Ponownie włóż patelnię do piekarnika na około dwadzieścia minut lub do momentu, gdy zobaczymy, że ropucha w otworze zrobiła się złota.

Przepis inspirowany obrazem Thislittlepiggy

Recetín

Ciasto z kiełbasą lub „Ropucha w dziurze”