(39 głosów)
Cargando ...
Zabierz to ciasto na swój świąteczny stół ... a zachwycisz całą rodzinę!
Ciasto reniferowe na Boże Narodzenie
Zaskocz wszystkich tym ciastem z reniferem na Boże Narodzenie
- Angela
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: postre
- Porcje: 6
- Czas całkowity:
Składniki
- 225 gr margaryny tulipanowej
- 225 gr cukru pudru
- 4 średnie jajka
- 40 gr proszku kakaowego
- 4-5 łyżek gorącej wody
- 123 gr przesianej mąki pszennej
- 123 gr drobnej mąki kukurydzianej Przesiana skrobia kukurydziana
Na polewę czekoladową:
- 175 gr margaryny tulipanowej
- 325 gr cukru pudru
- 25 gr proszku kakaowego
- Łyżeczka mleka
Do dekoracji:
- 150 gramów kawałków ciemnej czekolady
- 1 czerwony cukierek
- Przygotowany biały lukier
Przygotowanie
Margarynę Tulipan wraz z cukrem wkładamy do miski i ubijamy wszystko, aż mieszanina będzie delikatna i puszysta. Łączymy po kolei jajka, a następnie mieszankę kakaową.
Wymieszaj mąki i umieść mieszaninę w dwóch foremkach o głębokości 18 cm, natłuszczonych i od spodu wyłożonego papierem. Wygładzamy górę.
Rozgrzewamy piekarnik i pieczemy w 180°C na środkowym poziomie przez 45-55 minut. Wyjmij je i pozwól im ostygnąć na kratce.
Przekazujemy je z foremek do regału, aby całkowicie ostygły.
Rozsmarowujemy trochę przygotowanego białego lukru i wycinamy dwa koła, aby zrobić oczy. Zostawiliśmy to zarezerwowane. Rezerwujemy również 8 kawałków czekolady do udekorowania pyska naszego renifera, a resztę roztopimy. Używamy odrobiny roztopionej czekolady, aby zrobić źrenice pośrodku każdego oka i czekamy, aż się ustatkują.
Rozciągamy warstwę papieru do pieczenia na przygotowanym wcześniej szablonie rogów. Resztę roztopionej czekolady rozprowadzamy szpatułką, formując rogi i schładzamy w lodówce, aby wszystko się ustabilizowało.
Teraz kolej na pokrycie, w tym celu margarynę Tulipán ubijamy z masłem, cukrem pudrem i kakao w proszku, aż wszystko się dobrze połączy.
Aby go złożyć, jeśli zobaczymy, że ciastka wybrzuszają się, odcinamy górną część i spłaszczamy. Kładziemy jeden biszkopt na drugim, a pomiędzy nimi warstwę polewy czekoladowej. Boki i górną część pokrywamy resztą krycia za pomocą szpatułki.
Umieszczamy czerwony cukierek w pozycji nosa renifera i lekko dociskamy oczy do okładki. Dodaj kawałki czekolady, które zarezerwowaliśmy, po bokach pyska renifera.
Na koniec wyciągamy rogi z lodówki i szpatułką robimy dwa nacięcia na wierzchu ciasta. Układamy je ostrożnie, aby się nie połamały.
Cieszyć się!
Cieszyć się!