Conchiglioni nadziewane mięsem, świąteczny makaron

Makaron4 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (11 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Jest to tradycyjne w kulturze gastronomicznej niektórych regionów, takich jak Katalonia czy Włochy podawaj makaron w menu bożonarodzeniowym. Napełnić, jak to jest w przypadku tego przepisu lub przyprawione z nietypowymi składnikami lub sosami, makaron może być daniem świątecznym równie typowym jak każda zupa, mięso czy ryba.

Liczy się również kształt makaronu. Makaron wielkogabarytowy z ubytkami do wypełnienia np galety Katalończycy lub muszle Włoskie (muszle), ravioli lub rigatoni (duży starty makaron) bardzo dobrze się prezentują. Wybraliśmy muszle i przygotujemy je z bogatym nadzieniem cielęcym, ale możesz wybrać mięso według własnych upodobań.

Conchiglioni faszerowane mięsem

Wydrukuj przepis

To nadziewane mięsem danie z makaronu jest pyszne i może służyć jako pojedyncze danie.

Conchiglioni faszerowane mięsem
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: makaron
  • Porcje: 4
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 400 gramów z dużych conchilionów
  • 300 gr. Mielona wołowina
  • 1 średni brokuł
  • 4 łyżki przetartego zmiażdżonego pomidora
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 kawałek chili
  • 1 odrobina wina
  • czarny pieprz
  • olej
  • Sal

Przygotowanie

  1. Przede wszystkim przygotowujemy składniki przepisu. Brokuły myjemy i dzielimy na gałęzie bez pnia. Czosnek dobrze siekamy.

  2. Teraz gotujemy brokuły przez około 10 minut we wrzącej osolonej wodzie, aby były al dente. Gdy będziemy gotowi, osuszamy go.

  3. Na dużej patelni z olejem podsmaż czosnek i chilli, gdy będą złotobrązowe, dodaj mięso i smaż na dużym ogniu przez kilka minut. Usuwamy chili, a gdy się zarumieni, dodajemy trochę wina i dalej smażymy mięso do miękkości i bez soków.

  4. Pokrój ugotowane brokuły i dodaj do smażonego mięsa. Dopraw solą, dodaj pomidora i mieloną paprykę. Smaż przez kilka minut, aby pozostało gęste nadzienie.

  5. Makaronowe muszle gotujemy 7 minut, żeby się nie rozgotowały i można było je nadziać.

  6. Po nadzieniu zapiekamy je z tartym serem lub lekkim beszamelem, aby lekko się zarumieniły.

Zdjęcie: Donnamoderna


Odkryj inne przepisy na: Święta i dni specjalne, Przepisy na makaron, Przepisy świąteczne

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.