Znowu przepis z powtarzającą się mieszanką czterech serów. Ale jakie cztery sery? Generalnie mieszane są sery o różnych smakach, niektóre mocniejsze niż inne. Emmental, Roquefort, Parmesan, Gouda, Maasdam, Cheddar, Brie, Camembert ... Wszystkie są doskonałe zrobić te kremowe krokiety. Oczywiście możesz umieścić sery w dowolnej liczbie serów, co jest wygodne uczynić je tłustymi.

Krokiety z czterema serami

Wydrukuj przepis

Krokiety i 4 sery: połączenie idealne. Nic nie zostanie na talerzu

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 8

Czas całkowity:

Składniki

750 ml. całe mleko
250 gramów różnych serów
175 gr. Mąki
100 gr. z masła
trochę posiekanego szczypiorku
bułka tarta
jajka
pieprz
Sal
olej

Przygotowanie

Na patelni roztapiamy masło i dobrze podsmażamy szczypiorek.
Następnie dodaj mąkę i mieszaj, aż będzie luźna i lekko zrumieniona. Nadszedł czas, aby dodać mleko, sól i pieprz. Mieszaj, aż mąka zwiąże się ze śmietaną.
Gdy ciasto zgęstnieje dodać starte lub bardzo pokrojone sery, roztopić je i gotować ciasto na małym ogniu, aż zgęstnieje i zacznie odchodzić od patelni.
Zdjąć z ognia, zachować rezerwę i ostudzić.
Gdy ciasto stwardnieje formujemy krokiety, panierujemy je do smaku i smażymy na oleju.

Zdjęcie: Elchefencasa

Recetín

Krokiety z czterema serami

Krokiety z czterema serami

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź