Wołowina duszona z miodem

Mięsa6 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (46 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Mamy zamiar przygotować słodki i smaczny gulasz wołowy, duszony na wolnym ogniu i pozostawiony na noc do odgrzania następnego dnia. Możemy przygotować gulasz z tajine, gliniany garnek ze stożkową pokrywką typową dla kuchni północnoafrykańskiej. W przypadku braku tajine możemy użyć glinianego naczynia.

Wołowina duszona z miodem

Wydrukuj przepis

Ten przepis na duszoną wołowinę z miodem jest pyszny i ma słodki akcent, który pokochasz

Wołowina duszona z miodem
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: mięsa
  • Porcje: 6
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 1,5 kg wołowiny w kawałkach do ugotowania
  • mąka
  • 2 Cebolla
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki sosu pomidorowego
  • 1 łyżeczka kminku
  • 2 goździków
  • 1 liść laurowy
  • szafranowe nitki
  • 1 l. bulion mięsny
  • 100 ml. miodu
  • pieprz
  • Sal
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie

  1. Kawałki mięsa doprawiamy solą i pieprzem i oprószamy mąką. Smażyć je na patelni z olejem na złoty kolor ze wszystkich stron. Zarezerwowaliśmy.

  2. Na tym samym oleju zeszklić posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj pomidora i szafran i ponownie smaż. Wlać mięso, wymieszać i dodać bulion do gulaszu razem z liściem laurowym.

  3. Zmniejsz ogień i gotuj gulasz przez 2 godziny lub do momentu, aż mięso będzie miękkie, a nitki łatwo oddzielą się widelcem.

  4. W ostatniej chwili wlewamy miód i zawiązujemy. Ostudź i przechowuj gulasz przez noc w lodówce. Te gulasze z dnia na dzień są smaczniejsze.

Przepis inspirowany wizerunkiem Elosoconboots


Odkryj inne przepisy na: Przepisy na mięso

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Biała Cabrera powiedział
    temu 10 roku

    Bardzo dobrze, moje maluchy to pokochały.

    Odpowiedz Blanca Cabrera