Bardzo łatwa sałatka, która przy dobrej prezentacji może wiele wygrać: sałatka z pomidorów z mozzarellą. Będąc tak prostą sałatką, bardzo ważne jest, aby składniki były dobrej jakości, zwłaszcza pomidor. Dla mnie najlepsze są pomidory „typu różowego”, ale każdy inny, który lubisz, jest słodki i dokładnie w momencie dojrzałości byłby tego wart.
Będziemy również używać słodki szczypiorekAby zmniejszyć moc, zanurzymy go w bardzo zimnej wodzie z solą, aby swędzenie złagodniało i pozostało jędrne i gładkie.
Użyliśmy również chipsów czosnkowych lub płatków suszonego czosnku, aby nadać mu chrupki dotyk. Są całkowicie zbędne.
Sałatka z pomidorów i mozzarelli
Klasyk: sałatka z pomidorów i mozzarelli z czarnymi oliwkami, słodką cebulą i chipsami czosnkowymi. Doskonały jako akompaniament.