Fałszywa jajecznica z węgorzem, gotowa w mniej niż 15 minut

Ten przepis jest idealny do improwizacji bardzo bogaty obiad w mniej niż 15 minut. Dlatego nazwaliśmy to „fałszywie kodowanym”, ponieważ w rzeczywistości będziemy używać chipsów w workach, zamiast domowych chipsów. Namoczymy te ziemniaki w ubitym jajku, żeby zmiękły, a następnie dodamy trochę młodych węgorzy z czosnkiem i pomidorkami koktajlowymi. Zamontowany na chlebie to po to, żeby palce lizać!

Fałszywe jajecznica
Fałszywa jajecznica z węgorzem, którą będziemy gotowi już za 15 minut i która będzie idealna do przygotowania ekspresowej kolacji.
Autor:
Rodzaj przepisu: Startery
Porcje: 4
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 4 garście chipsów ziemniaczanych
  • 100 g gulas z czosnkiem
  • 3 jajka (lepiej, jeśli pochodzą od kur z wolnego wybiegu)
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • pieprz do smaku
  • trochę pomidorków koktajlowych do dekoracji i towarzyszenia
  • oregano do smaku
  • sól do smaku (uważaj, bo w ziemniakach jest już wystarczająco dużo soli, więc użyjemy jej tylko do doprawienia wiśni)
Przygotowanie
  1. Jajka wkładamy do miski i ubijamy rózgami lub widelcem.
  2. Dodaj pokruszone ziemniaki na niezbyt duże kawałki i dobrze je namocz. Pozwalamy im odpocząć przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
  3. Gdy ziemniaki będą moczyć, wlej olej na patelnię i smaż węgorze na średnim ogniu przez około 3 minuty.
  4. Dodaj ziemniaki z jajkiem na patelnię z węgorzami i mieszaj do zestalenia. Uważaj, aby nie zawijać go za bardzo, aby uzyskać soczystą jajecznicę. Wystarczy około 2 minut.
  5. Podawaj w misce i udekoruj pomidorkami koktajlowymi przekrojonymi na pół, skrop oliwą i szczyptą soli.
  6. Jeśli masz ochotę na jajecznicę i pomidory, możemy dodać kilka obrotów pieprzu.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 250

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.