Domowe figurki marcepanowe w Thermomixie

Składniki

  • 250 gr. surowe i obrane migdały
  • 250 gr. cukru
  • Skórka z połowy cytryny
  • białko jajka
  • barwnik spożywczy

Jak możemy zrobić te kolorowe marcepanowe owoce? Cóż, z Thermomixem jest łatwiej. Dzięki robotowi otrzymujemy bardzo drobne i dające się formować ciasto marcepanowe. Następnie, dodając kolorystykę, uzyskamy zabawny wygląd figurek.

Przygotowanie

  1. Żółtą część skórki cytryny wycinamy możliwie płytko i wkładamy do szklanki robota wraz z cukrem. Programujemy 30 sekund z prędkością progresywną od 5 do 10.
  2. Szpatułką rozprowadzamy resztki cukru ze ścianek w dół za pomocą łopatki i dodajemy migdały do ​​szklanki. Programujemy kolejne 30 sekund, tym razem z prędkością 6.
  3. Teraz dodajemy białko jajka i mieszamy z prędkością 6, aż zostanie całkowicie zintegrowane z ciastem, około 20 sekund. Jeśli ciasto nie jest dobrze związane i jednorodne, wyrabiamy je dalej przez około 30 sekund z prędkością obrotową.
  4. Ciasto dzielimy na tyle części, ile jest kolorów lub typów figur, które chcemy przygotować i dodajemy odpowiednią kolorystykę.
  5. Mokrymi rękami robimy marcepanowe figurki, kładziemy je na blasze z nieprzywierającym papierem i malujemy ubitym żółtkiem.
  6. Lekko zrumień figurki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez kilka minut.

Zdobyć przewagę!

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

2 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Lydia Garcia Huertas powiedział

    Bardzo zabawne figurki dla najmłodszych !! Wala !!

  2.   Alberto Rubio powiedział

    Oprócz owoców możemy wykonać zwierzęta, motywy bożonarodzeniowe ... nawet szopkę :)