Cargando ...
Przygotowanie pysznego dania nie zajmie nam dużo czasu gulasz z kurczaka jak ten, który proponujemy dzisiaj. Zaletą tego przepisu jest to, że gotuje się go praktycznie sam.
Najpierw przyrumienimy kurczaka solą, pieprzem i ziołami. Następnie dodamy warzywa i gotujemy na średnim ogniu pod przykryciem rondla, tak aby gotowało się we własnym sosie.
Te ziemniaki Są opcjonalne, ale są tak łatwe do wykonania i tak smaczne, że zawsze stanowią dobrą opcję. Jeśli nie chcesz, żeby się smażyły, zostawiam Ci inną możliwość: przygotuj a tłuczone ziemniaki.
Gulasz z kurczaka z ziemniakami
Tradycyjny i naprawdę prosty przepis, który przygotujemy w niecałą godzinę.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: mięsa
- Kalorie: 480
- Porcje: 6
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
Na kurczaka:
- Odrobina oliwy z oliwek
- 1 kg kurczaka pokrojonego na niezbyt duże kawałki
- Gałązka rozmarynu
- Suszone zioła aromatyczne
- Sal
- Pieprz
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 cebuli
- Pomidor 1
Do ziemniaków:
- Oliwa z oliwek
- 4 ziemniaki
- 1/2 cebuli
- Sal
Przygotowanie
Do kokoty lub dużego rondla wlewamy olej i stawiamy na ogniu.
Gdy olej będzie gorący, dodaj posiekanego kurczaka z aromatycznymi ziołami, pieprzem, świeżymi liśćmi rozmarynu i solą. Smażymy go z obu stron.
Dodajemy posiekaną paprykę, cebulę w kwadraty i naturalnego pomidora również w małych kawałkach.
Mieszamy. Nakładamy pokrywkę na kokotę i gotujemy na średnim ogniu przez około 40 minut.
Od czasu do czasu sprawdzamy, jak przebiega gotowanie. Nie trzeba dodawać wody, wina ani innych płynów, ponieważ kurczak ugotuje się we własnym sosie.
Podczas gdy kurczak się gotuje, możemy przygotować ziemniaki. Na patelnię wlewamy olej. Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Dodajemy cebulę, również pokrojoną w plasterki.
Wszystko gotujemy, aż ziemniak będzie miękki.
Kurczaka podajemy z ziemniakami i smażoną cebulą.
Więcej informacji - Wskazówki dotyczące gotowania: idealny puree ziemniaczane