Name: Krokiety Chorizo z resztkami gulaszu
Yield: 20
Cuisine: tradycyjny
Ingredients: 200 gr. chorizo; 100 gr. mięsa gulaszowego; 50 gr. z oleju; 3-4 łyżki mąki.; 500 ml. mleko; bułka tarta; Ubiłem jajko; olej; pieprz; Sal

Czy zazwyczaj dodajesz chorizo do cocido? Oprócz wołowiny lub kurczaka do przygotowania ciasta na krokiety można użyć chorizo. Wypróbuj nasz przepis i zobacz, co myślisz. Swoją drogą, czy te krokiety z kaszanką też będą dobre?

Krokiety Chorizo z resztkami gulaszu

Wydrukuj przepis

Czy zwykle dodajecie chorizo do gulaszu? Jeśli masz resztki, przygotuj krokiety z chorizo według tego przepisu

Croquetas de chorizo, con los restos del cocido

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 20

Czas całkowity:

Składniki

200 gr. chorizo
100 gr. mięsa gulaszowego
50 gr. z oleju
3-4 łyżki mąki.
500 ml. mleko
bułka tarta
Ubiłem jajko
olej
pieprz
Sal

Przygotowanie

Najpierw kroimy chorizo na bardzo małe kawałki.
Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy chorizo. Smażymy kilka minut i dodajemy pokrojone mięso. Sezonujemy.
Do rondelka wsyp mąkę i gotuj na małym ogniu, aby wymieszała się ze składnikami i nabrała koloru. Następnie stopniowo dodajemy mleko i wszystko dobrze mieszamy.
Smażymy do uzyskania ciasta, które odchodzi od patelni. Przed uformowaniem krokietów odstaw ciasto do ostygnięcia.
Chleb panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej, a krokiety obsmażyć na rozgrzanym oleju.

Przepis inspirowany wizerunkiem Bofrost

Recetín

Krokiety Chorizo z resztkami gulaszu