Składniki
- 8 filetów z kurczaka
- 1 puszka piwa
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 łyżeczka suszonego pomidora w proszku
- 1/2 łyżeczki kminku lub trochę startej gałki muszkatołowej
- Jaja 2
- Sal
- Pieprz
- Panko lub płatki kukurydziane
- Olej do smażenia
Kopiowanie przepisów z restauracji typu fast food do domu ma tę zaletę, że prawdopodobnie są one dużo zdrowsze i zawierają więcej naturalnych składników. Plik delikatny kurczak syn trochę smażonych paluszków z kurczaka w chrupiącej i pikantnej panierce. Zwykle podaje się je z frytkami i zestawem sosów, chociaż z sałatką lub odrobiną warzyw też muszą być dobre.
Zaczniemy od doprawienia filetów z kurczaka i pozostawimy je na pół godziny w piwie.
Z drugiej strony mąkę na ostro przygotowujemy mieszając ją z papryką i imbirem. W tym przygotowaniu wcielamy się w dobrze osuszonego kurczaka.
Następnie ubijamy jajka i panierujemy w nich posypane mąką polędwice. Na koniec przepuszczamy je przez panko lub płatki kukurydziane posiekanych.
Smażyć polędwiczki z kurczaka na gorącym oleju na średnim ogniu, aby przyrumienić je z obu stron. Przed podaniem odcedzamy je na papierze kuchennym.
Zdjęcia: Smaczne dni
Bądź pierwszym który skomentuje