(13 głosów)
Cargando ...
Dzisiejszy przepis dotyczy zapiekanki. Wola kurczak w sosie. Ugotujemy ją na małym ogniu w jej własnym soku, ponieważ jedyną cieczą jaką do niej dolewamy będzie strużka oliwy z oliwek. Nie będziemy potrzebować więcej składników, tylko warzywa: cebula, pieprz…
Jak widać na zdjęciach krok po kroku, po ugotowaniu kurczaka, zmielimy warzywa. Więc dzieci nie będą miały powodu do narzekania.
Aby było nieodparte, podamy je z frytkami.
Kurczak w sosie z ziemniakami
Tradycyjny kurczak w sosie podawany z frytkami. Łatwe i smaczne.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: mięsa
- Porcje: 8
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 2 muslos de pollo
- 1 pierś
- 2 uda
- 1/2 dużej cebuli
- Liście laurowe 3
- 1/2 czerwonej papryki
- Pomidor 1
- 1 odrobina oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sal
- 3 lub 4 duże ziemniaki
- Olej do smażenia ziemniaków
Przygotowanie
Włożyliśmy kurczaka do rondla.
Na nim kładziemy posiekaną cebulę, liście laurowe i połówki papryki. Również pomidor obrany i pokrojony w kawałki. Dodajemy odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i trochę soli.
Wstawiamy do ognia i gotujemy na małym ogniu przez co najmniej półtorej godziny.
Gdy kurczak jest ugotowany, wyjmij go z rondla, a także usuń liście laurowe.
Zmiksuj warzywa blenderem.
Wstawiamy kurczaka z powrotem do rondla, dostosowujemy sól i gotujemy jeszcze przez kilka minut.
Obierz i posiekaj ziemniaki.
Smażymy je w obfitym oleju.
Kurczaka podajemy z frytkami.
Więcej informacji - Omlet cebulowy