Orzo to sucha pasta w pewien sposób podobny do ziarna ryżu lub jęczmienia (stąd jego nazwa), choć nieco większy. Możesz go znaleźć jako risoni (duży ryż) i pod wieloma innymi nazwami w zależności od regionu. To pasta bardzo nadaje się do zup czy sałatek, ale także do gulaszu z warzywami, z którym bardzo dobrze się łączy. Tak jest w przypadku przepisu pod ręką, orzo ze szpinakiem i trzema różnymi serami.

Makaron Orzo ze szpinakiem i trzema serami

Wydrukuj przepis

Dziś przygotujemy bardziej wyjątkowe danie makaronowe niż zwykle, korzystając z tego przepisu na makaron Orzo ze szpinakiem i trzema serami. To jest pyszne!

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: makaron
Porcje: 4

Czas całkowity:

Składniki

200 g (szklanka) makaronu orzo
2 łyżki oliwy z oliwek
pół cebuli
2 ząbki czosnku
2 medaliony z koziego sera
100 g startego parmezanu
100 g półdojrzałego sera Manchego
szczypta startej gałki muszkatołowej
paczka czystego szpinaku
zmielony czarny pieprz
sól.

Przygotowanie

Makaron ugotuj w dużej ilości wrzącej wody zgodnie z instrukcją producenta.
W czasie gdy makaron się gotuje, na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy posiekaną cebulę
Po 5 minutach dodajemy pokrojony czosnek i szpinak i smażymy aż szpinak się zredukuje.
Odcedzamy makaron i dodajemy go do szpinaku
Dodajemy 3 sery, kroimy w kwadraty, ser kozi i ser półtwardy.
Mieszać, aż sery się rozpuszczą
Doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy szczyptę mielonej gałki muszkatołowej, mieszamy i gotowe.

Zdjęcia: słodycze

Recetín

Makaron Orzo ze szpinakiem i trzema serami