(23 głosów)
Cargando ...
Będziemy gotować na talerzu makaron z najzdrowszych. Użyjemy suchego, krótkiego i całego makaronu. Uważaj, ponieważ będąc integralnym, będziemy musieli liczyć się z tym, że będzie potrzebował więcej czasu na ugotowanie niż tradycyjny makaron.
Z drugiej strony podsmażymy kilka kawałków pierś z kurczaka. Dotyk smaku nada mieszanka aromatyczne zioła a także cenioną różową sól himalajską.
Nie zapomnij zwieńczyć każdego dania canelle stracchino, rodzaj włoskiego sera, pochodzącego w szczególności z regionu Lombardii, który charakteryzuje się gładką i kremową konsystencją.
Makaronowe krawaty z kurczakiem i stracchino
Zdrowe i pyszne danie, w którym użyjemy pełnoziarnistego makaronu.
- ascen jimenez
- Kuchnia: Włoski
- Rodzaj przepisu: makaron
- Porcje: 4
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 2 ząbki czosnku, obrane
- 200 g piersi z kurczaka w paskach
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 320 g pełnoziarnistego suchego makaronu
- Zioła
- Sól himalajska różowa
- 4 łyżki Stracchino
Przygotowanie
Do rondla wlewamy dużo wody, aby ugotować makaron.
Gdy woda zacznie wrzeć, dodajemy trochę soli, a następnie makaron. Gotujemy przez czas wskazany na opakowaniu (ponieważ jest to makaron pełnoziarnisty, czas gotowania jest zwykle dłuższy).
Wlewamy olej na patelnię i podpalamy.
Gdy olej jest gorący, przekładamy czosnek i kurczaka w kawałkach lub w paski. Smażymy nad żywym ogniem.
Gdy kurczak się zarumieni, zdejmij go z ognia i poczekaj, aż makaron się ugotuje. Jeśli chcemy, usuwamy czosnek.
Po ugotowaniu makaronu lekko go odcedzamy i dodajemy do naszego smażonego kurczaka.
Zawieramy suszone zioła aromatyczne, a także różową sól himalajską.
Jako zwieńczenie każdego dania podajemy canelle stracchino.
Więcej informacji - Domowy chleb z aromatycznymi ziołami