Ciecierzyca Minestrone: posiłek, zupa

Zupy4 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (8 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Zupa MINESTRONE to włoski przepis, który pozwala nam brać duża różnorodność składników, takich jak warzywa, rośliny strączkowe i makaron w jednym naczyniu. Zrobimy to trochę oryginalnie. Zamiast krótkiego makaronu dodamy ciecierzycę, bekon, różne warzywa i trochę wstążek do makaronu.

Minestrone z ciecierzycy

Wydrukuj przepis

Próbowaliście kiedyś minestrone z ciecierzycy? Ciesz się tą włoską zupą i zyskaj siłę dzięki właściwościom ciecierzycy

Minestrone z ciecierzycy
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: zupy
  • Porcje: 4
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 100 gr. języków makaronu
  • 200 gr. z namoczonej ciecierzycy,
    4 plastry boczku
  • 1 l. bulion warzywny
  • 1 cebula
  • 50 gr. z suszonych grzybów
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • rozmaryn
  • Sal
  • olej
  • pieprz

Przygotowanie

  1. W bulionie warzywnym z odrobiną soli gotujemy ciecierzycę do miękkości. Usuwamy trochę bulionu i moczymy grzyby przez pół godziny.

  2. Na patelni podsmażamy plastry boczku. Kiedy jest dirado, zdejmujemy je i smażymy cebulę pokrojoną w bardzo drobne julienne z odrobiną soli na tym samym oleju.

  3. Kiedy widzimy, że ciecierzyca jest miękka, dodajemy podsmażoną cebulę i boczek, pieczarki z sokiem, koncentrat pomidorowy i paprykę. Dodaj makaron i gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aby smaki się połączyły i makaron był gotowy.

  4. Podajemy z rozmarynem.

Zdjęcia: lericettellapaperamagra


Odkryj inne przepisy na: Przepisy na zupy, Przepisy wegetariańskie

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.