Prosty przepis pianka z mangoOczywiście będzie to tylko pianka, jeśli taką mamy syfony jak wyszukane wyniki dają. Nie masz syfonu? Zostaw to tak jak ja, pozostanie pyszna galaretka lub sorbet z mango i pomarańczy. Owoce, galaretki i ciesz się ...
Składniki: 700 g mango, 300 ml soku pomarańczowego, 50 g cukru, 4 listki żelatyny
Przygotowanie: Mango obrać ze skórki i włożyć do szklanki blendera pokrojone razem z sokiem pomarańczowym. Dodać cukier i miksować do uzyskania jednorodnej śmietanki.
Podgrzej mieszaninę w rondelku i dodaj uwodnione i odsączone arkusze żelatyny. Ponownie kruszymy miksturę i pozwalamy jej ostygnąć.
Wlewamy mieszaninę do syfonu (jeśli go mamy) dwoma ładunkami gazu i wstrząsamy. Wstaw do lodówki na 4 do 6 godzin i podawaj w oddzielnych miseczkach ze świeżym mango.
Jeśli nie mamy syfonu, to po ostygnięciu podajemy go bez zmian. Jest również bardzo bogaty z odrobiną bitej śmietany.
Obraz i adaptacja: aromaty cynamonowe
2 komentarzy, zostaw swoje
Jeśli zamiast żelatyny nałożylibyśmy śmietanę, jaka ilość byłaby wskazana?
dzięki
Nie wiem, jak ci powiedzieć Jose, ale dostawalibyśmy kolejny deser, a nie galaretkę: /
Spróbuj zmieszać tylko miąższ mango (bez soku pomarańczowego) z bitą śmietaną, którą rozważasz. Nie będzie to miało nic wspólnego z opublikowanym deserem, ale będzie też bardzo smaczne.
Uścisk!