Smażone pieczarki i sos pasztetowy z szynką iberyjską

75 minut3 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (46 głosów)
Cargando ...

przez Alicia tomero

Smażone pieczarki i sos pasztetowy z szynką iberyjską

To danie to świetny pomysł na rozpoczęcie imprezowego menu. To prosty przepis, w którym wystarczy podsmaż trochę pieczarek i pieczarek i przygotuj pyszne sos z pasztetu z kaczki. Aby grzyby nabrały smaku, podsmażymy je z cebulą i czosnkiem, a kiedy nadejdzie czas podania, umieścimy je na środku talerza, gdzie zwieńczymy szynką iberyjską. Chodzi o to, że mamy świetne naczynie z objętością, gdzie świetnie będzie się z nim komponować krem pasztetowy.

Jeśli lubisz tego typu przepisy, możesz wypróbować nasze jajecznica z pieczarkami z szynką lub nasz Krem dyniowy z pieczarkami. 

Smażone pieczarki i sos pasztetowy z szynką iberyjską

Wydrukuj przepis
Smażone pieczarki i sos pasztetowy z szynką iberyjską
  • Alicia tomero
  • Porcje: 3
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 300 g grzybów
  • 300 g grzybów ostu
  • 150 g szynki iberyjskiej w cienkich plasterkach
  • 4 ząbki czosnku
  • 1/2 małej cebuli
  • Sal
  • Zmielony czarny pieprz
  • Oliwa z oliwek
  • 400 ml śmietanki do gotowania
  • 160 g pasztetu z kaczki

Przygotowanie

  1. Obierz i posiekaj cebulę w bardzo małych kawałkach. To samo robimy z czosnek, robić dużo więcej małe kawałki.

  2. Czyścimy grzyby i robimy je pościel. Robimy to samo z grzyby.

  3. Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. zostawiliśmy to smażyć przez kilka minut.

  4. Dodajemy grzyby i grzyby i smażymy od czasu do czasu obracając. Jeśli puściło wodę, pozwól mu się zredukować i zrumienić.Gdy będzie gotowe, odstawiamy na bok.

  5. W kolejnej małej patelni kładziemy płynny krem i umieść na średnim ogniu, aby się rozgrzał. Dodajemy tzw pokrojony w kostkę pasztet z kaczki i kręcimy się w kółko, dopóki nie zostanie cofnięte. Musimy mieć płynny i gęsty sos.

  6. Przepis ugotowaliśmy. Umieść smażone pieczarki i pieczarki na spodzie i na środku, a na wierzchu połóż plastry szynki. złożymy je i układamy w stos, aby talerz pozostał z objętością.

  7. Z boku dodajemy małą łyżeczką krem pasztetowy i zrobimy to w kształcie dużej łzy.


Odkryj inne przepisy na: Startery, Przepisy, Przepisy na czosnek, Przepisy na pasztet

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.