Pochodzi z neapolitańskiego i ma 112 lat. Pizza Stokrotka został opracowany przez Raffaele Esposito na cześć wizyty królowej Małgorzaty w Neapolu. Spośród trzech pizz, które kucharz stworzył na uroczystość królewską, królowa wybrała tę, która miała trzy kolory włoskiej flagi. Niech wyjdzie nam z głowy, że pizza margarita ma oregano. Jest zrobiony ze świeżej bazylii. Reszta składników jest naturalny pomidor, mozzarella (żaden inny ser) i olej.

Pizza Margherita (Margherita)

Wydrukuj przepis

Autentyczna pizza Margherita jest pyszna i bardzo łatwa w przygotowaniu. Idealne na weekendowy obiad podczas oglądania filmu.

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 2

Czas całkowity:

Składniki

1 cienki spód pizzy
175ml. rozgnieciony i przesiany pomidor
150 gr. świeżej mozzarelli
świeże liście bazylii
oliwą z oliwek
Sal

Przygotowanie

Zaczynamy od doprawienia rozgniecionego pomidora odrobiną soli i odrobiną oleju
Mozzarellę dobrze odcedź i pokrój w cienkie plasterki, które ułożymy na chłonnym papierze i dociśniemy, aby pozbyć się większej ilości wody
Jeśli pominiemy ten krok, mozzarella podczas pieczenia w piekarniku wypuści płyn i namoczy pizzę.
Chcemy chrupiącej, a nie rozgotowanej pizzy.
Rozsmaruj sos pomidorowy na cieście do pizzy rozłożonym na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, równomiernie rozprowadzając go po całym spodzie z wyjątkiem krawędzi.
Na wierzch kładziemy mozzarellę, zalewamy odrobiną oleju i pieczemy w średniej pozycji przez około 15 minut w temperaturze 250 stopni.
Tuż przed podaniem pizzy kładziemy świeże liście bazylii.

Zdjęcie: Campaniatour

Recetín

Pizza Margarita (Margherita), autentyczny przepis

Pizza Margherita (Margherita)

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź