Jogurt Galaretki Popsicles

Składniki

  • Warstwa truskawkowa:
  • 200 ml. Z wody
  • 85 gr. galaretka truskawkowa w proszku
  • Warstwa jogurtu:
  • 100 ml. Z wody
  • 130 gr. niearomatyzowana żelatyna w proszku
  • 170 gr. jogurt truskawkowy
  • Warstwa mleczna:
  • 70 ml. Z wody
  • 80 gr. niearomatyzowana żelatyna w proszku
  • 70 ml. mleko skondensowane

Jedzą jak lizak, ale w rzeczywistości nie są zamrożone. Konsystencję tych lodów na bazie jogurtu i mleka skondensowanego uzyskano dzięki zastosowaniu neutralnej i aromatyzowanej żelatyny, która zapewnia kolor. W przepisie bawimy się truskawkowym, owocem, który zawiera również jogurt. Wolisz inne smaki do swoich lodów?

Przygotowanie:

1. Galaretkę truskawkową rozpuszczamy we wrzącej wodzie. Dodajemy zimną wodę. Mieszamy i wlewamy łyżkę mieszanki do każdej koszuli. Wstawiamy do lodówki na około 30-45 minut.

2. Przygotuj warstwę jogurtu rozpuszczając żelatynę w wodzie w rondelku. Podgrzej na małym ogniu, ciągle mieszając, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Zdejmij z ognia i dodaj jogurt. Pozostawiliśmy preparat do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Umieść łyżkę mieszanki w każdej koszuli na wierzchu warstwy truskawek. Wstawiamy do lodówki na kolejne 30-45 minut.

3. Na ostatnią warstwę wlewamy wodę do rondla i dodajemy żelatynę. Odstawiamy na kilka minut. Podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Dodaj mleko skondensowane i wymieszaj. Zostawiamy do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Do każdej koszuli wkładamy kilka łyżek stołowych. Wkładamy patyk i przez kilka godzin wstawiamy do lodówki popsicles.

Przepis via Łyżka

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

4 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Patricia sanchez powiedział

    Żelatyna w proszku, którą mam, nie powinna być taka sama, ponieważ 500 gr zużywa się na 10 ml. Jak przeliczyć proporcje? Dzięki

    1.    Alberto powiedział

      Witaj Patricia, zacznij od tej ilości żelatyny, która pojawi się w twoim pojemniku, to ta, która daje pożądaną stałą konsystencję. Więc oblicz to na 100 ml. płynu, są 2 gr. żelatyny. W takim razie na pierwszy krok polo użyj 4 gr na 200 ml ... I tak dalej

  2.   Loyola powiedział

    Te proponowane ilości, dla ilu biegunów dają?

    1.    irene.arcas powiedział

      Cześć Loyola, między 4-6 w zależności od rozmiaru, w jakim je robisz. Dziękujemy za śledzenie nas! :)