Aby zrobić dobry pudding ryżowy, potrzebujemy cierpliwości. Nie jest to skomplikowane, ale będziemy musieli być tego świadomi zmywacz od czasu do czasu, aby była kremowa. Do tego, aby był kremowy, plik płynny krem dodamy do mleka.
W tym deserze możemy pobawić się kwotą cukier. Dla mnie 80 gramów to więcej niż potrzeba, ale jeśli lubisz bardzo słodkie desery, będziesz musiał dodać trochę więcej.
Pudding ryżowy i śmietana
Kremowy i pyszny pudding ryżowy.
Autor: Ascen Jimenez
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 litr mleka
- 200 g kremu kuchennego (nie musi mieć dużo tłuszczu)
- 130 g ryżu
- Skórka ½ cytryny, tylko żółta część, bez białej części
- 1 laska cynamonu
- 80 g cukru
- Zmielony cynamon
Przygotowanie
- Do rondla wkładamy mleko i śmietanę. Dodaj skórkę z cytryny i laskę cynamonu.
- Włączamy ryż.
- Gotujemy na małym ogniu i pozostawiamy tam przez około 45 minut, mieszając co około 5 minut.
- Usuwamy laskę cynamonu i skórkę cytryny.
- Po tym czasie dodajemy cukier i trzymamy na ogniu jeszcze przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Obsługujemy w pojedynczych kontenerach lub w większym. Na powierzchnię kładziemy zmielony cynamon.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 300
Więcej informacji - Sztuczki kulinarne: jak zrobić cukier puder
Bądź pierwszym który skomentuje