(50 głosów)
Cargando ...
Jeśli powiemy, że nazwa tego japońskiego dania wywodzi się od słów omlet („omlet” w języku francuskim) i ryż (po polsku ryż) zdajemy sobie sprawę, że przepis nie jest tak złożony, jak jego nazwa. Omuraisu jest zwykle przygotowywane z smażony ryż z sosem i mięsem z kurczaka, chociaż te składniki mogą się zmienić. Mięso, warzywa, owoce morza, inne smaczne sosy, a nawet makaron jako substytut ryżu są również dobre dla omuraisu.
Omuraisu, omlet, ryż i ...
Ciesz się tym japońskim daniem, które bez wątpienia przypadnie Ci do gustu
- Angela
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: przystawki
- Porcje: 4
- Czas całkowity:
Składniki
- 1 szczypiorek
- 1 zanahoria
- 200 gr. pierś z kurczaka
- 100 gr. Ryżu
- Jaja 8
- ketchup lub inny sos
- olej
- pieprz i sól
Przygotowanie
Najpierw podsmaż posiekaną cebulę i marchewkę na patelni, aż będą miękkie, ale całe. Z drugiej strony piersi kurczaka zrumienić, posiekać i doprawić. Gdy będzie gotowe, mieszamy je z warzywami.
W międzyczasie gotujemy ryż w osolonej wodzie lub bulionie z kurczaka tak, aby nie był zbyt miękki.
Gdy będzie gotowe, podsmażamy na dużym ogniu na patelni z olejem i mieszamy z kurczakiem z warzywami i odrobiną ketchupu.
Robimy 4 cienkie tortille z dwoma jajkami, każde z odrobiną soli i napełniamy je ryżem, zamykając jak ciasto.
Pomaluj powierzchnię tortilli ketchupem.
Zdjęcie: Mangakoe, Kategale