Ryż, warzywa i wok tofu

Dziś wyjaśniam, jak przygotować plik Wokwegetariańskie, choć nie wegańskie (bo sosy zawierają składniki pochodzenia zwierzęcego) i super kompletne, z węglowodanami z ryżu, białkiem dostarczanym przez tofu i dużą ilością warzyw. Jeśli nigdy nie próbowałeś tofu (zrobionego z soi), to wok ryżu, warzyw i tofu to dobry sposób na zrobienie tego. Jeśli nie masz odwagi, możesz przygotować ten sam przepis, zastępując tofu kawałkami kurczaka lub schabu wieprzowego.

Ryż, warzywa i wok tofu
Bardzo kompletne danie dla miłośników kuchni azjatyckiej.
Autor:
Kuchnia: orientalny
Rodzaj przepisu: Rices
Porcje: 3
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 180 gr. ryż basmati
  • 200 gr. naturalne tofu
  • 70 gr. czerwona papryka
  • 50 gr. zielony pieprz
  • 50 gr. cebulowy
  • 80 gr. cukinia
  • 50 gr. słodka kukurydza
  • 60 gr. brokuły
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu ostrygowego
  • oliwa z oliwek
Przygotowanie
  1. Tofu zwykle dostarczane jest w pojemnikach z płynem, dlatego przed użyciem zaleca się zawinąć je w papier kuchenny lub czystą ściereczkę i położyć na nim trochę ciężaru, pozostawiając na około 30 minut, aby wyeliminować jak najwięcej płynu. .
  2. Gdy tofu spłynie, ugotuj ryż basmati w garnku z dużą ilością wody zgodnie z instrukcjami producenta. Odcedź i ostudź. Rezerwować.
  3. Po osuszeniu tofu pokrój je w paski lub kostkę.
  4. Podsmaż na patelni z odrobiną oleju na złoty kolor z obu stron.
  5. Następnie dodaj łyżkę sosu sojowego i gotuj przez kilka minut z sosem, aby nabrał smaku. Rezerwować.
  6. Warzywa, czerwoną paprykę, zieloną paprykę, cebulę i cukinię pokrój w paski. Podziel brokuły na małe drzewka.
  7. Podsmaż warzywa w woku na niewielkiej ilości oleju przez około 10 minut, aż zobaczymy, że zaczną się gotować.
  8. Dodaj tofu, ryż i kukurydzę. Mieszaj, aby wszystko było dobrze wymieszane.
  9. Na koniec dodaj sosy i smaż przez 3 lub 4 minuty, aż ryż będzie gorący. Gotowe do podania.

 

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.