(30 głosów)
Cargando ...
Przygotujemy prosty Sałatka ziemniak, marchewka i jajko na twardo, do którego dodamy naturalny pomidor, aby był bardziej orzeźwiający. Tę sałatkę położymy na grządce ze smażonymi grzybami.
Aby pominąć te grzyby użyjemy mżawki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i aromatyczne zioła które lubimy najbardziej.
Sałatka z grzybami
Innym sposobem jest podanie rosyjskiej sałatki.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: sałatki
- Porcje: 4
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 5 ziemniaki
- Marchew 3
- 1 liść laurowy
- Woda do gotowania
- Jaja 3
- 2 tomates
- Sal
- Majonez
- 200 g grzybów
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Suszone zioła aromatyczne
Przygotowanie
Umyte ziemniaki wkładamy do szybkowaru i z niewielkim nacięciem w skórce, marchewkę również myjemy i innym cięciem, a także liść laurowy. Gotujemy pod ciśnieniem (czas zależy od naszego garnka).
Ugotuj jajka w rondelku z wodą z kranu i odrobiną soli, wystarczy około 15 minut.
Gdy ziemniaki, marchewki i jajka będą ugotowane, wyjmij je z wody i pozostaw do ostygnięcia. Następnie wszystko obieramy i siekamy.
Obieramy pomidory i też je siekamy.
Te składniki wkładamy do dużej miski i mieszamy.
Dodajemy sól i majonez, które uważamy za konieczne. Dobrze się mieszamy.
Oczyszczamy grzyby i kroimy je.
Pieczarki układamy na patelni, skropione oliwą z pierwszego tłoczenia i suszonymi aromatycznymi ziołami. Podsmażamy je przez kilka minut.
Podajemy, kładąc warstwę smażonych grzybów u podstawy talerza i górę sałatki na wierzchu.
Jeśli chcemy, dekorujemy świeżym szczypiorkiem.
Więcej informacji - Smażone ziemniaki z aromatycznymi ziołami