Cargando ...
Może przygotujemy inną sałatkę? Odstawiamy na bok tradycyjną sałatkę i delektujemy się pyszną sałatką sałatka z pieczonych warzyw.
Jest papryka, bakłażan, pieczony pomidor... i tyle idealny do towarzyszenia dowolny mięso lub ryby.
Można podać na stół zarówno ciepłe, jak i zimne. I zawsze się sprawdzi jako „dno lodówki”, bo do wszystkiego pasuje.
Sałatka z pieczonych warzyw
Prosta sałatka z pieczonych warzyw, z bakłażanem, papryką...
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: sałatki
- Porcje: 2
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- Bakłażan
- Czerwona papryka
- Cebula
- Główka czosnku (zostawiamy jeden ząbek do dressingu)
- Oliwa z oliwek
- Sal
- Pomidory czereśniowe 4
- Zioła
Przygotowanie
Dobrze myjemy warzywa.
W naczyniu żaroodpornym ułóż bakłażana, pomidora, cebulę i główkę czosnku. Warzywa skrapiamy odrobiną oliwy i doprawiamy solą.
Pieczemy w temperaturze 175 stopni przez około pół godziny.
Po tym czasie obracamy warzywa tak, aby dobrze się przysmażyły z obu stron. Na tacce umieściliśmy także pomidorki koktajlowe. Kontynuujemy pieczenie przez kolejne 30-40 minut.
Gdy warzywa będą gotowe, wyjmujemy je z piekarnika.
Po kilku minutach, gdy papryka się przypali, obieramy ją.
Kroimy wszystkie warzywa.
Warzywa wkładamy do salaterki.
Za pomocą robota kuchennego lub po prostu w małej szklance wymieszaj oliwę z oliwek, suszone aromatyczne zioła i posiekany ząbek czosnku. Emulgujemy lub dobrze mieszamy.
Zalewamy naszą sałatkę tym olejem.
Więcej informacji - Pieczona jagnięcina – łatwiejsza, niemożliwa