(46 głosów)
Cargando ...
Uwielbiam salmorejo, ale jakiś czas temu wyeliminowali z mojej diety mąkę pszenną, więc szukałam zamiennika zwykłego salmorejo, mniej kalorycznego i bez pieczywa. Tam odkryłem salmorejo z zielonym jabłkiem, nadaje mu wyjątkowy smak i zagęszcza go tak, jakbyś używał chleba. Więc następnym krokiem, który zrobiłem, było ... A jeśli zrobię salmorejo z innym owocem oprócz jabłka? Tak właśnie zrobiłem…. Wiśniowe salmorejo !!
Salmorejo z wiśniowo-zielonym jabłkiem
Ta wersja salmorejo z wiśnią i zielonym jabłkiem jest pyszna, bardzo łatwa do zrobienia i do tego w krótkim czasie. Nie czekaj dłużej, aby zrobić ten przepis
- Angela
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: przepisy na zupy
- Porcje: 2
- Czas całkowity:
Składniki
- 800 gr pomidorów
- 300 gr wiśni
- 1 zielone jabłko
- Sal
- Oliwa z oliwek
- Szynka Serrano w kostce
Przygotowanie
W szklance blendera wkładamy pomidory z solą i wszystko rozgniatamy. Gdy już to zrobimy, dodajemy obrane zielone jabłko i ponownie wszystko miażdżymy. Kiedy widzimy, że nabiera kształtu, dodajemy wiśnie bez pestki i bez ogona i ponownie miażdżymy.
Na koniec dodajemy porządną mżawkę oliwy z oliwek i wszystko ponownie mielimy.
Podajemy świeże salmorejo, dekorując je wiśniami, miętą i kostkami szynki.
Bułka z masłem!!