Smażone kulki mozzarelli

Jeśli jesteś jednym z tych, dla których on Smażony camembert Zawsze jest częścią Twojej listy przystawek, sugerujemy zmianę sera lub po prostu uzupełnienie. Co powiesz na kulki mozzarelli? Są łatwe w wykonaniu, ponieważ na rynku znajdziemy świeże kulki mozzarelli lub bocconcini już zapakowane. Z czym podałbyś kulki? Z dżemem, sałatką, kolejnym sosem ... Nawiasem mówiąc, dobrym pomysłem jest wzbogacenie panierki przyprawami lub dressingami, aby nadać jej więcej smaku bocconcini.

Smażone kulki mozzarelli

Wydrukuj przepis

Jeśli lubisz ser, te smażone kulki mozzarelli są idealną przystawką na każdy lunch lub kolację

• Angela

• Kuchnia: tradycyjny
• Rodzaj przepisu: przystawki
• Porcje: 4

• Czas całkowity:

Składniki

• 400 gramów mozzarelli w małych kuleczkach
• Jaja 3
• 100 gr. bułka tarta
• 60 gr. tarty parmezan
• 2 łyżki sezamu
• mąka

Przygotowanie

1. Przede wszystkim kulki mozzarelli bardzo dobrze osusz z solanki i bardzo dobrze osusz papierem kuchennym. Pozwalamy im trochę odpocząć, przygotowując ciasto.

2. Ubijamy jajka i dodajemy parmezan, odrobinę soli i sezam.

3. Następnie oprószamy mąką bocconcini i na koniec przepuszczamy je przez jajko i bułkę tartą.

4. Następnie smażymy je na gorącym oleju, aż uzyskają jednolity złoty kolor. Aby uniknąć nadmiaru oleju, kulki kładziemy na papierze kuchennym przed podaniem.

Zdjęcie: Visindustrie