Jeśli jesteś miłośnikiem sera i zgubisz się przy aperitifie smażony camembert Ale przechodzisz przez passę, w której nie powinieneś obniżać czujności liczbą spożytych kalorii i tłuszczu, nie rozpaczaj. Idź do supermarketu i zostań z wysokiej jakości świeżym serem, unikanie wybierania tych szumowiny tak mdłej, że wyglądają jak galaretka. Przekonasz się, jaki bogaty kontrast między chrupiącym ciastem a twarogiem.

smażony świeży ser

Wydrukuj przepis

Nigdy nie próbowałeś świeżego smażonego sera? Niezależnie od tego, czy próbowałeś tego, czy nie, jest to bardzo łatwa do przygotowania przystawka i świetnie smakuje.

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 4

Czas całkowity:

Składniki

Świeży ser
mąka
jajko
bułka tarta
pieprz
olej i sól

Przygotowanie

Ser kroimy w kostkę lub grube paski, aby nie stracił konsystencji.
Doprawić solą i pieprzem i przepuścić przez mąkę, roztrzepane jajko i bułkę tartą. Zaleca się przestrzeganie tej kolejności.
Ostrożnie smażymy na rozgrzanym oleju.
Gdy usmaży się ze wszystkich stron na złoty kolor, odsącz na papierze kuchennym.
Podawaj z serem z sosem lub lekkim dżemem pomidorowym lub cebulowym.
Ciasto można wzbogacić sezamem lub płatkami kukurydzianymi.

Via: Kuchnia pekińska

Recetín

Smażony świeży ser, trochę lżejszy