Cargando ...
Aby to zrobić szpinak w cieście francuskim Oprócz tych dwóch składników będziemy potrzebować jajka, mascarpone, gotowanej szynki i rodzynek.
Pierwsza rzecz, którą zrobimy, to ugotować szpinak. Ja robię to bez wody, ale możesz je ugotować jak wolisz.
Gdy już to zrobimy, wymieszamy je z resztą składników: rodzynkami, jajkiem i śmietanką mascarpone.
Spójrz na zdjęcia kroku krok po kroku, które pojawiają się w części poświęconej przygotowaniu. Przekonasz się, że formowanie tego pikantnego ciasta jest bardzo proste. Najpierw ciasto francuskie, potem szynka, a na końcu mieszanka, którą właśnie przygotowaliśmy.
Szpinak w cieście francuskim
Proste ciasto szpinakowe z ciastem francuskim i szynką gotowaną.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: warzywa
- Kalorie: 325
- Porcje: 8
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 300 g szpinaku
- Odrobina oliwy z oliwek
- 120 g mascarpone
- jajko
- Dwie łyżki rodzynek
- Sal
- Pieprz
- Rolada z ciasta francuskiego
- Dwa plastry gotowanej szynki
- Kilka listków bazylii do dekoracji
Przygotowanie
Szpinak wrzucamy do rondelka z odrobiną oliwy z oliwek.
Gotujemy je na średnim ogniu pod przykryciem. Co jakiś czas sprawdzamy jak przebiega gotowanie, bo za kilka minut są gotowe.
Ugotowany szpinak wrzucamy do miski i pozostawiamy do ostygnięcia.
Gdy szpinak ostygnie, dodajemy do szpinaku mascarpone, jajko, rodzynki, odrobinę soli i pieprzu.
Dobrze się mieszamy.
Teraz rozkładamy arkusz ciasta francuskiego, przykrywając nim formę o średnicy około 26 centymetrów. Pod ciastem francuskim zostawiamy arkusz papieru do pieczenia, który zwykle znajduje się w opakowaniu.
Ciasto francuskie pokrywamy gotowaną szynką.
Na szynkę kładziemy przygotowaną na początku mieszankę szpinakową. Resztę ciasta wyjmujemy na środek słonego ciasta.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 35-40 minut.
Dekorujemy, jeśli chcemy, listkami bazylii.
Więcej informacji - Daktylowe przysmaki z mascarpone