W takich chwilach owoce dojrzewają od razu i wiele razy, nie zdając sobie sprawy z wszystkiego, co możemy przygotować z dojrzałymi owocami, wyrzucamy je. Na wszystkie te chwile, kiedy chcesz skorzystać z dojrzałych owoców, nie ma nic lepszego niż zrobienie dżem domowej roboty z nią. Ale można go nie tylko zrobić z owoców, ale dżem może być idealny z warzywami, takimi jak papryka, pomidor czy cebula.

Jak zrobić domowy dżem?

Domowy dżem

Wydrukuj przepis

Nauczymy Cię, jak zrobić własny, domowy dżem, abyś mógł cieszyć się nim na śniadanie z grzankami

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: sztuczki kulinarne
Porcje: 4

Czas całkowity:

Składniki

3/4 kg cukru na każdy kilogram owoców lub warzyw, które zamierzasz przygotować. Zawsze wybieraj dojrzałe owoce, aby okazały się pyszne
sok z jednej cytryny

Przygotowanie

Przed przygotowaniem konfitury owoce maceruj z cukrem, w chłodnym miejscu na co najmniej 12 godzin. W ten sposób namoczymy owoce w całym cukrze i będą słodsze.
Kiedy zaczniesz gotować owoce z cukrem, ciągle mieszaj drewnianą łyżką.
Po ugotowaniu owoców gotuj przez około 10 minut i aby sprawdzić, czy dżem jest gotowy, weź łyżkę dżemu, pozwól mu ostygnąć przez kilka minut w lodówce, a jeśli po tym czasie zauważysz, że marszczy się i klei, dżem będzie gotowy.
Przed butelkowaniem odstaw na kilka minut, a aby zachować jego trwałość, najlepiej gotować szklane słoiki z dżemem w kąpieli wodnej przez około 10 minut.
Następnie przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu.

Recetín

Sztuczki kulinarne: jak zrobić dżem domowej roboty

Jak zrobić domowy dżem?

Domowy dżem

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź