Ciasto marchewkowe z serem lub sernik z marchewką

Święta i dni specjalne12 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (39 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Wspaniały sernik ze słodkim akcentem marchewki. Inną konsystencję uzyskuje się, ponieważ ma marchewkę w dwóch teksturach, z jednej strony w puree (wcześniej gotowanym), z drugiej strony surową i startą. Baza jest wyjątkowa, robimy ją jak zawsze z ciasteczkami, ale dodajemy orzechy mielone (lepiej, jeśli są to orzechy pekan). Rozkosz, z którą możesz zakończyć glazura mascarpone.

Sernik Marchewkowy

Wydrukuj przepis

Ten przepis na Sernik Marchewkowy dodaje smaku, którego często brakuje temu deserowi. To jest pyszne!

Sernik Marchewkowy
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: święta i dni specjalne
  • Porcje: 12
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 1/2 szklanki orzechów włoskich zmiażdżonych za pomocą robota kuchennego (opcjonalnie)
  • 1 z 1 1/2 szklanki mielonych ciasteczek. (Użyj filiżanki, jeśli kładziesz zmielone orzechy włoskie. Zwiększ ilość do 1 1/2 filiżanki, jeśli ich nie wkładasz)
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 szklanki roztopionego masła (ostudzić)
  • 3 opakowania miękkiego sera do smarowania
  • 1 1/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • Jaja 3
  • 1/4 szklanki świeżej śmietany
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej (skrobia kukurydziana)
  • 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej
  • 1/8 łyżeczki mielonego imbiru
  • 3/4 szklanki puree z marchwi (ugotowanego na parze i zmieszanego z 2 łyżkami wody)
  • 1/2 szklanki drobno startej marchewki (około 3 średnich marchewek przetartych przez małe otwory na tarce)

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

  2. Połącz w misce orzechy włoskie, pokruszone ciasteczka, 1/4 szklanki cukru i 1/2 łyżeczki cynamonu.

  3. Dodaj masło i mieszaj, aż dobrze się połączy, przełóż do naczynia do pieczenia i dociśnij dno. Piec 10 min.

  4. W dużej misce ubij serek śmietankowy i cukier na gładką masę.

  5. Dodaj jajka, ubijaj na niskich obrotach (mikserem lub mikserem) tylko do połączenia. Dodaj śmietanę, mąkę kukurydzianą, wanilię, sok z cytryny, cynamon, gałkę muszkatołową i imbir. Dodać marchewkę (ugotowaną i zmiksowaną) oraz startą na tarce.

  6. Masę serową wylać na spód ciastek i piec w temperaturze 189ºC przez 55-65 minut lub do momentu, aż środek będzie twardy (nie powinien się mocno trząść, gdy potrząsamy foremką).

  7. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia na metalowej podstawce, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej cztery godziny przed podaniem.

Obraz i adaptacja: grzejnik do 350


Odkryj inne przepisy na: Święta i dni specjalne, Desery dla dzieci, Przepisy na ser

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.