(7 głosów)
Cargando ...
W ten weekend zaprosimy dzieci do wspólnej zabawy podczas gotowania. Wdzięk tego ciasta Nie jest w swojej technice, która polega na wykonywaniu prostych talerzy biszkoptowych oraz napełnianiu i pokrywaniu kremem, ale kreatywności podczas dodawania koloru do ciasta. Na rynku zwykle znajdujemy barwniki podstawowe kolory (niebieski, czerwony, żółty, zielony) zarówno w płynie, jak iw proszku. Jeśli oprócz dodania czystego mieszamy je między nimi, Otrzymamy biszkopty o zaskakujących kolorach. Kto zdobędzie najbardziej spektakularną tęczę?
Tęczowy tort, malowany tort
W ten weekend zaprosimy dzieci do wspólnej zabawy podczas gotowania. Wdzięk tego ciasta nie tkwi w jego technice, która polega na prostowaniu
- Angela
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: postre
- Porcje: 12
- Czas całkowity:
Składniki
- 3 szklanki mąki
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 / 2 łyżeczka soli
- 1 szklanka niesolonego masła
- 2 i 1/3 szklanki cukru
- 5 białka jaj
- 2 łyżeczki aromatu waniliowego
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 6 barwników spożywczych (w proszku lub w płynie)
- Szwajcarski krem maślany
Przygotowanie
Zaczynamy od wymieszania mąki z drożdżami i solą z jednej strony; z drugiej ubijamy masło z cukrem. Stopniowo dodajemy białka do kremu maślanego, aż dobrze się połączy.
Dodaj wanilię i wymieszaj z dwu- lub trzykrotną mieszanką mąki i mleka. Mieszamy, aż powstanie jednolita masa.
Ciasto dzielimy na tyle części, ile różnych kolorów tortownic chcemy mieć na torcie.
Do każdej porcji ciasta dodajemy odpowiednią ilość barwnika i mieszamy. Teraz każde ciasto przekładamy do wyjmowanej okrągłej formy wyłożonej papierem nieprzywierającym i pieczemy przez około 15 minut w temperaturze około 180 stopni.
Po wyjęciu z piekarnika pozwól każdemu ciastku odpocząć przez około 10 minut, zanim położysz je na metalowej podstawce, aby dokończyć chłodzenie.
Pozostaje tylko naprzemiennie układać warstwy kolorowych herbatników i nadzienia z kremu maślanego.
Na koniec pokrywamy ściany i powierzchnię ciasta większą ilością kremu maślanego.
Zdjęcia: Sesja ślubna, Doobybrain, Familyfun
Jeśli zrobię Rainbow kilka dni przed imprezą, czy mogę włożyć ją do zamrażarki, żeby ją zatrzymać?
To potrwa kilka dni, lepiej zawiń w folię
Jeśli zrobię Rainbow kilka dni przed imprezą, czy mogę włożyć ją do zamrażarki, żeby ją zatrzymać?
Cześć Alberto
Dziękuję za podzielenie się swoim przepisem. Zauważyłem, że użyłeś barwnika spożywczego do ciasta i myślę, że ta sztuczka może ci pomóc, gdy ponownie przygotujesz tego typu przepisy.
Możesz użyć naturalnych barwników zamiast sztucznych barwników, a oprócz tego, że będą bogatsze, będą zdrowsze. Na przykład do czerwonego zabarwienia można użyć bulionu znajdującego się w kotle do buraków, który sprzedają w mercadonie.
Jeśli jesteś zainteresowany, umieściłem link do filmu o naturalnych barwnikach: https://www.youtube.com/watch?v=AFH_sy1edSs
Gratuluję przepisu i mam nadzieję, że od teraz będziecie zachęcani do tworzenia receptur z naturalnymi barwnikami :)
Bardzo dziękuję za wkład i treść. Rozważymy to.
Dziękuję Ci. Rozważymy to;)