(47 głosów)
Cargando ...
Uwielbiamy tortilla de patata we wszystkich jego odmianach. Dzisiejsza charakteryzuje się intensywnym smakiem suszonych pomidorów i delikatnością konserwowego łososia.
Na zdjęciach krok po kroku zobaczysz, jak to zrobiliśmy. Ważne jest, aby była odpowiednia proporcja między ilością stałych składników a Ubiłem jajko.
Wiesz już, że tortillę można jeść na ciepło, zimno lub ciepło. Idealnie nadaje się jako aperitif, a także jako obiad, jeśli dodamy do niego dobry sałatka.
Omlet ziemniaczany, suszone pomidory i łosoś
Oryginalna i pyszna tortilla.
- ascen jimenez
- Kuchnia: Nowoczesny
- Rodzaj przepisu: aperitivos
- Porcje: 6
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- Obfity olej do smażenia
- 700 g ziemniaka (waga po obraniu)
- 100 g cebuli
- Jaja 8
- 3 lub 4 suszone pomidory w oliwie z oliwek
- 1 puszka konserwowego łososia (może być tuńczyk)
- Sal
Przygotowanie
Na patelnię wlewamy obficie olej. Gdy się nagrzeje, obierz i obierz ziemniaki.
Ziemniaki siekamy. Obierz i posiekaj cebulę.
Na patelnię włożyć cebulę i ziemniaki.
Gdy jest dobrze usmażony, usuwamy go z oleju paletą i wkładamy do dużego pojemnika.
W innym pojemniku wkładamy osiem pękniętych jajek.
Biliśmy ich widelcem.
Smażony ziemniak i cebulę łączymy z ubitymi jajkami.
Dodać suszone pomidory, a także łososia z puszki, bez płynu.
Solimy i mieszamy.
Wlej trochę oleju na patelnię. Gdy będzie gorąca, dodaj poprzednią masę i zbij tortillę, najpierw z jednej strony, a potem z drugiej. Aby go obrócić, użyjemy talerza.
Tortillę podajemy na ciepło, ciepło lub na zimno.
Więcej informacji - Letnia sałatka z sosem jogurtowym