(25 głosów)
Cargando ...
Z tym upałem chcesz fajnych rzeczy, prawda? Dziś pokażemy, jak zrobić zupę melonową na mleku kokosowym. ZA zimny deser, pyszny i bardzo łatwy.
W Hiszpanii istnieje kilka rodzajów melonów. Być może najbardziej znanym jest Piel de Sapo, ale dzisiejszy przepis przygotowaliśmy melon kantalupa, kolejna mniej znana, ale bardzo aromatyczna odmiana.
Jako podstawę użyliśmy mleko kokosowe aromatyzowany wanilią, ale jeśli chcesz, możesz użyć cynamonu, cytryny lub fasoli tonka, aby nadać jej wyjątkowy charakter.
Ta zupa melonowa z mlekiem kokosowym może być również wykorzystana do przygotowania świeża i oryginalna przekąska.
Zupa melonowa z mlekiem kokosowym
Pyszny deser z melonem kantalupa i mlekiem kokosowym.
- Mayra Fernandez Joglar
- Rodzaj przepisu: postre
- Kalorie: 135
- Porcje: 4
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 400g mleka kokosowego
- 100 g cukru
- 1 melon kantalupa
- 1 fasola waniliowa
- Skórka z mielonej limonki lub mięty
Przygotowanie
Pierwszą rzeczą, jaką zrobimy, będzie jak zawsze przygotowanie wszystkich składników.
Do garnka z cukrem wkładamy mleko kokosowe. Ostrym nożem otwieramy laskę wanilii wzdłuż i usuwamy pestki, które dodamy do mleka. Dodajemy również strąk, aby nadać mu więcej smaku. Podgrzewamy i pozwalamy gotować przez 2 minuty. Zdejmujemy z ognia i wychodzimy parzyć przez 20 minut.
Następnie odcedzamy smakowe mleko przez sitko. Przedstawiamy mleko w lodówce na 1 godzinę.
Za pomocą paryskiej łyżki lub łyżki do kulek robimy kulki melonowe.
Myjemy, suszymy i [b] ścieramy wapno.
Do podania wkładamy do miski lub głębokiego talerza, na spód zimne mleko smakowe, a następnie kulki melona. Posyp kulki skórką z limonki.
