Salada russa sem batatas

Relutante em batata cozida? Temos um substituto para a salada russa que é tão saboroso e contém muito mais proteína (camarão, atum e ovo) do que o original.

Nós o servimos nestes originais rosquinhas Concebido para os marinheiros tradicionais de Múrcia (fique atento porque a receita para os marinheiros será publicada brevemente).

Se você não conseguir encontrar esses donuts, sirva-os com Picos de Pan ou simplesmente com Pão queimado.

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Salada russa sem batatas

Uma salada russa, sem batata, com mais proteína que a original.

autor: Ascen Jimenez

Cozinha: Tradicional

Tipo de receita: Saladas

Porções: 4

Tempo de preparação:  10 m

Tempo de cozimento:  10 m

Tempo total:  20 m

Ingredientes

• 90 g de atum ou cavala em conserva (peso depois de drenado)
• 150 g de camarão cozido
• Ovos 4
• 70 g de maionese

Preparação

1. Colocamos os ovos em uma panela com água fria. Colocamos a panela no fogo.
2. Assim que a água começar a ferver, espere 10 minutos para que cozinhem bem. Quando eles estão prontos, nós os deixamos esfriar na água.
3. Depois, descascamos e reservamos uma ou duas gemas para decorar.
4. Pique os ovos e as claras restantes.
5. Preparamos o resto dos ingredientes: escorra a cavala, pese a maionese e, se não estiver cozida, cozinhe os camarões.
6. Junte os camarões e o atum escorrido ao ovo picado.
7. Adicione a maionese e misture.
8. Leve à geladeira até a hora de servir.
9. Enfeite com gema, atum e maionese a gosto.

Informações nutricionais por porção

Calorias: 230

3.5.3226