Muito dourados e saborosos graças ao molho de churrasco em que são untados, estes costelas não há carnívoro que resista. Nós nós os preparamos em saco de assar, para ficar mais limpo e que a carne concentre todos os sabores durante o cozimento. Eles também são muito saborosos no churrasco. Se você os preparar assim, recomendamos que pinte as costelas de vez em quando com o molho.

Promova costelinha de porco de Hollywood

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Bem douradas e saborosas graças ao molho barbecue em que são untadas, nenhum carnívoro resiste a essas costelas.

Promova costelinha de porco de Hollywood

Costillas de cerdo tipo Foster Hollywood

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: carne
Porções: 4

Tempo total:

Ingredientes

1 kg. de costela de porco para assar

Para o molho:

200 gr. ketchup
50 ml. uísque
60 gr. mel
40 ml. vinagre de maçã
10 ml. vinho branco
10 ml. suco de limão
10 gr. Molho Worcestershire Worcestershire
10 gr. molho de soja
1 colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de mostarda dijon
1 colher de chá de alho em pó
1 pitada de páprica doce
sal

Preparação

Primeiro preparamos o molho. Para isso, colocamos todos os ingredientes em uma panela e deixamos cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos para que o líquido evapore e o molho engrosse. Retire para um recipiente e deixe esfriar.
Marinamos as costelas em vários sacos de assar com a quantidade de molho que quisermos. 10 horas ou uma noite está bom.
Pré-aqueça o forno a 190 graus e cozinhe as costelinhas no saquinho por 45 minutos, com o calor sobe e desce. Aos 35 minutos, viramos o saco. Antes de servir, abrimos o saco com cuidado.

Receita inspirada na imagem de Saboreando hoje

Recetín

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