Funcho com frutas secas

Não é tão difícil encontrar erva-doce em quitandas ou supermercados. Cru, com um toque de limão, é uma delícia. Mas assado com nozes é o máximo.

Hoje nós ensinamos como preparar este Guarnição, com fotos passo a passo para mostrar como é fácil preparar esse vegetal tão pouco conhecido por algumas pessoas.

Deixo-vos outra receita onde trazemos para a mesa o erva-doce crua, na forma de uma salada. Outro show.

Funcho com frutas secas

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Um prato saudável feito com erva-doce e nozes.

• ascen jimenez

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: legumes
• Calorias: 190
• Porções: 4

• Tempo de cozimento: 30M
• Tempo total: 30M

Ingredientes

• 2 lâmpadas de erva-doce
• 15 g de pinhões
• 50 g de amêndoas cruas
• 30 g de nozes
• Azeite de oliva Virgen extra

Preparação

1. Cortamos os bolbos de erva-doce e colocamo-los, já picados, num tabuleiro próprio para o forno.

2. Com a faca, cortamos levemente as nozes. Colocamos com erva-doce.

3. Adicione um fiozinho de azeite de oliva extra virgem e mexa.

4. Asse em forno a 180º por aproximadamente 20 minutos. Após os primeiros 10 minutos, passamos com uma colher de pau. Continuamos assando.

5. E pronto!

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