Batatas para guarnecer

Vamos preparar um guarnição de batata mais leve do que as tradicionais batatas fritas. Para isso vamos cozinhar as batatas em água, com a pele. Depois vamos descascá-los, picar e passar pela panela com um fiozinho de azeite.

Para dar sabor vamos adicionar alguns dentes de alho e também salsa. Mas o que realmente os tornará deliciosos será um respingo de vinagre. Alguns vão achar estranho, mas eu garanto que eles parecem muito bons.

Você pode servi-los para acompanhar este lombo cozido e também como aperitivo. Claro, vai muito bem com peixes assados ​​ou grelhados.

Mais informação - Bife cozido com cogumelos


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