Quesada luz

Estes dias tenho conseguido desfrutar de alguns fantásticos soba e uma maravilhosa pasiega quesada que um bom amigo cantábrico quis me deliciar. Quesada é o que quero focar hoje. Já está presente em nosso recetinAriano e nós o definimos como “um delicioso bolo coalhado à base de farinha, queijo e ovos que carrega as baterias” e acertamos porque tem um ótimo teor calórico. Portanto, vamos ver o que você acha dessa receita de quesada “light”, também deliciosa, embora com menos calorias.

Quesada luz

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A Quesada é uma das minhas sobremesas preferidas pelo que esta versão light permite-me saboreá-la mais vezes :D

• Angela

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: sobremesa
• Porções: 8

• Tempo total:

Ingredientes

• 100 gramas de farinha
• 150 gramas de frutose
• 100 gramas de margarina
• Ovos 2
• 1/4 de litro de leite desnatado
• 1 iogurte desnatado natural
• 1/2 colher de chá canela em pó
• As raspas de 1 limão

Preparação

1. Pré-aquecemos o forno a 180º C.

2. Batemos todos os ingredientes até que tudo esteja bem integrado.

3. Unte uma forma com um pouco de margarina e despeje a massa.

4. Asse no forno por 30 minutos até dourar.

5. Para ver se a quesada está pronta podemos espetar com um palito e se sair limpo já está no ponto.

6. Desenformamos frio.

Imagem: como losquesos