Sorvete de mamão: para se sentir melhor depois de comer

La mamão, fruto do papapio, é um excelente fonte de vitaminas e antioxidantes, além de um poderoso digestivo natural. Pode ser consumido in natura, em sucos, shakes, sorvetes, doces, em saladas...

A responsável por esse poder digestivo é a papaína, uma enzima proteolítica semelhante à pepsina que está em nosso suco gástrico, ou seja, com capacidade de digerir as proteínas dos alimentos. Total, que depois de fartas refeições nos dias de hoje, nada melhor do que aliviar um pouco o peso do estômago de uma forma tão natural (e simples). Ainda temos Reyes e alguma comida com amigos...

sorvete de mamão

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Termine qualquer ótimo almoço ou jantar com este sorbet digestivo de mamão

• Angela

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: sobremesa
• Porções: 4

• Tempo total:

Ingredientes

• 1 mamão
• 1 xícara de suco de laranja
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 12 cubos de gelo

Preparação

1. Descasque o mamão e retire as sementes

2. Corte a polpa em pedaços e coloque no liquidificador (ou robô tipo Thermomix).

3. Despeje o suco de laranja, o açúcar e o gelo. Nós combinamos bem.

4. Preparar! Distribuímos em copos e servimos.