Torta salgada de brócolis e batata

As receitas de reaproveitamento são essenciais para economizar e evitar o desperdício de alimentos. Então, se um dia você tiver o suficiente legumes refogadosa, pense nessa receita e prepare uma rica torta de brócolis salgada ou o que tiver na geladeira.

Também precisaremos de uma folha de massa folhada, ovos e queijo. Eu tenho usado mozzarella mas se tiver outra variedade de queijo (semi-curado, macio, parmesão...) também pode usá-lo.

Tenho certeza que você vai gostar. É definitivamente uma ótima maneira de apresentar o brócolis aos pequeninos.

Torta salgada de brócolis e batata

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Uma receita deliciosa para usar.

• ascen jimenez

• Cozinha: Moderno
• Tipo de receita: legumes
• Calorias: 180
• Porções: 12

• Tempo de preparação: 5M
• Tempo de cozimento: 30M
• Tempo total: 35M

Ingredientes

• 280g de batatas salteadas, brócolis e cenoura (sobras)
• Ovos 3
• 1 bola de mussarela
• sal
• Pimenta
• 1 folha de massa folhada

Preparação

1. Usaremos cerca de 280 g de legumes salteados, no meu caso brócolis, batata e cenoura.

2. Colocamos os ovos em uma tigela. Nós sal e pimenta

3. Bata os ovos e acrescente a mussarela.

4. Acrescentamos os legumes.

5. Nós nos misturamos bem.

6. Espalhamos nossa massa folhada em um molde de cerca de 22 centímetros de diâmetro. Distribuímos o recheio que acabamos de preparar e colocamos as bordas da massa sobre ele.

7. Asse a 180º por aproximadamente 30 minutos ou até vermos que a massa folhada está dourada.

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