Pachete de varză umplute cu orez și carne

rices16 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (25 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Dintre aceste pachete de varză am putea spune că sunt aproape o farfurie plină într-o singură mușcătură, deoarece sunt alcătuite din legume, orez și carne. Această rețetă este inspirată de rulourile de frunze de struguri atât de tipice gastronomiei țărilor est-mediteraneene (Grecia, Turcia ...)

iti recomand folosiți o varză tânără, care nu prezintă multe nervuri sau tulpină centrală, astfel încât să fie mai flexibilă.

Pachete de varză umplute cu orez și carne

Rețetă tipărită

Daca vrei sa surprinzi cu un preparat original, aceste Pachete de varza umplute cu orez si carne vor atrage atentia tuturor datorita aspectului si aromei lor

Pachete de varză umplute cu orez și carne
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: orez
  • Porții: 16
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 16 frunze de varză sau varză
  • 350 gr. carne de porc tocată
  • 100 gr. de orez
  • 1 Cebolla
  • 4 linguri rosii zdrobite cernute
  • 4 linguri unt
  • frunze de coriandru
  • piper
  • ulei
  • sare

Preparación

  1. Începem prin a face un amestec crud cu carnea tocată, orezul, ceapa tăiată în bucăți fine, jumătate din roșia prăjită și untul, coriandrul tocat și puțină sare și piper.

  2. Legam bine si rezervam.

  3. Acum fierbem frunzele de varza in apa cu sare din abundenta timp de 5 minute

  4. Când sunt gata, împrospătați-le în apă rece.

  5. Intindem o frunza de varza si punem putina umplutura in centru

  6. Îndoiți foaia spre interior, mai întâi partea de jos spre centru, apoi părțile laterale și în final partea de sus.

  7. După ce avem toate cele 16 pachete făcute (le putem închide cu ață sau arpagic) le punem într-o tigaie adâncă și lată sau o caserolă cu 200 ml

  8. de apă și restul de roșii și unt

  9. Acoperiți mănunchiurile cu o bucată de folie de aluminiu de mărimea caserolei și faceți o gaură în centru

  10. Lasam la fiert (avand grija de cantitatea de sos si adaugand apa sau bulion daca este cazul) la foc mediu timp de 1 ora pana ce pachetele sunt gata inauntru.

Prin: O țară în bucătărie


Descoperă alte rețete de: Rețete cu orez, Rețete Legume

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.