Cartofi prajiti cu dressing provensal

AperitiveMinute 274 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (1 voturi)
Cargando ...

De Alicia tomero

Cartofi prajiti cu dressing provensal

Acești cartofi sunt delicioși! Este ceva ce vrei să mănânci mereu, indiferent dacă ți-e foame sau nu. Și cartofi prăjiți... cui nu îi plac? Ei bine, noi am făcut același lucru cu această rețetă, începând de la baza unor cartofi și dresându-l cu un sos provensal care va place si voua.

Vom avea câteva ingrediente de prima mana, singurul lucru neobișnuit este să găsim ierburi provensale, dar acum le găsim aproape exclusiv în toate magazinele alimentare.

Vom face un sos cu ulei de masline, patrunjel, usturoi si Ierburi provensale. Dar asta nu este tot, pentru că atingerea finală va fi sucul de lămâie. Acel mic gust de la final cu acea mică aciditate este delicios. Îndrăznește să-l încerci!

Cartofi prajiti cu dressing provensal

Rețetă tipărită

Cartofi prajiti deliciosi, cu un sos exclusiv cu ierburi, usturoi si lamaie.

Cartofi prajiti cu dressing provensal
  • Alicia tomero
  • Bucătărie: spaniolă
  • Tipul rețetei: aperitive
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 3 cartofi mari
  • O mulțime de ulei de măsline blând pentru prăjit
  • 8 dientes de Ajó
  • 1 buchet de patrunjel
  • Sucul unei jumătăți de lămâie
  • 1 lingură ierburi provensale
  • Piper negru
  • Sal

Preparación

  1. Se curata, se spala si se taie bastoane medii sau groase lor cartofi. Vă puteți ghida cu un tăietor manual de prăjiți. Le vom pune in apa rece pentru a indeparta amidonul, apoi le scurgem pe hartie pentru a elimina orice exces de apa.

  2. Încingem mult ulei măsline moale într-o tigaie mare. Cand este fierbinte adaugam cu grija cartofii si le lasam sa se rumeneasca.

  3. Când le scoatem, le putem lăsa să se scurgă pe o farfurie cu hârtie absorbantă. Le asezonam cu sare.

  4. Într-un castron mic, adăugați trei linguri de ulei de măsline. Adăugăm două usturoi tocat mărunt, o grămadă de pătrunjel tocat mărunt și o lingură de ierburi provensale. Amestecăm bine.

     

  5. Când serviți, adăugați sucul de la o jumătate de lămâie și amestecați bine. O turnam peste cartofi si adaugam piper negru macinat. Delicios!


Descoperă alte rețete de: care sosește, Meniuri pentru copii, rețete

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.