În acest weekend, căsătoria prințului Albert a fost sărbătorită la Monaco. Într-unul dintre rapoartele difuzate de majoritatea rețelelor de televiziune, s-a citat despre cele care au început în secolul al XIX-lea Cookie-uri inca (orașul Mallorca) au fost comercializate mult mai târziu sub un brand inspirat de actrița și prințesa Grace Kelly. Aceste cookie-uri au fost create la cererea companiilor de transport maritim pentru a face stocuri de produse de lungă durată, hrănitoare, asemănătoare pâinii. Același lucru care se face astăzi la nivel industrial, noi Le putem pregăti atât în versiuni dulci (ciocolată ...), cât și sărate (cereale integrale, cu susan, semințe, curry ....)

Cookie-uri inca sau Quelitas

Rețetă tipărită

Dacă vă plac prăjiturile, trebuie să încercați această rețetă de prăjituri Inca sau Quelitas pentru că o să-i placă.

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: mic dejun
Porții: 40

Timpul total:

Ingrediente

150 gr. ulei de floarea soarelui
50 gr. ulei de măsline cu conținut scăzut de acid
220 ml. de apa
o lingurita de sare
30 gr. drojdie proaspătă de brutărie (cuburi și refrigerată)
660 gr. De făină

Preparación

Mai întâi diluăm drojdia cu puțină apă caldă.
Într-un recipient mare, amestecăm restul de apă cu drojdia, sarea și cele două uleiuri.
Acum adăugăm făina încetul cu încetul până terminăm de încorporat-o complet în aluat, care ar trebui să fie omogen și ușor de manevrat.
După ce frământăm câteva minute, facem o bilă și o lăsăm într-un castron acoperit până își dublează volumul.
Odată ce aluatul este ridicat, îl frământăm din nou apăsând cu pumnii pentru a-l degaja și îl întindem cu o rolă.
Modelați fursecurile în săpun mici și înțepați-le cu o furculiță.
Apoi le asezam pe o tava cu hartie de copt bine despartite una de alta.
Punem în cuptorul preîncălzit la aproximativ 175 de grade timp de aproximativ 30 de minute până se rumenesc.

Imagine: Maxixa

Recetín

Cookie-uri inca sau Quelitas