Pui curry

CarnesMinute 303-4 persoane
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (50 voturi)
Cargando ...

De Barbara Gonzalo

Această rețetă din Pui curry Îl fac „în felul meu” de mulți ani și ori de câte ori cineva o încearcă îl iubește. Nu este complicat de făcut și puiul este foarte suculent. Se poate face atât cu sânul, cât și cu coapsa, când făinată și sigilată nu pierde lichid și rămâne foarte Delicat, fraged. Obișnuiam să prepar sosul cu smântână lichidă, dar în ultima vreme l-am înlocuit cu lapte evaporat pentru a-l face puțin mai ușor, în ambele sensuri funcționează foarte bine.

Pentru a-l însoți, puțin orez fiert sau niște cartofi sunt perfecti pentru a nu lăsa o picătură de sos pe farfurie.

Pui curry

Rețetă tipărită

Rețetă delicioasă de pui în sos fraged și suculent.

Pui curry
  • Barbara Gonzalo
  • Tipul rețetei: carne
  • Porții: 3-4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 350 gr. pui (piept sau coapsă) fără piele
  • 200 gr. lapte evaporat sau smântână lichidă
  • 1/2 cub de pui bouillon
  • ulei de măsline
  • sare si piper
  • făină
  • pudra de curry
  • 100 gr. de orez

Preparación

  1. Gatiti orezul in apa sarata din abundenta. Odată ce timpul indicat pe ambalaj a trecut, treceți prin apă rece, scurgeți și rezervați.

  2. În timp ce orezul se gătește, tăiați puiul în bucăți sau zaruri.

  3. Condimentează puiul după gust și presară deasupra o linguriță de pudră de curry.

  4. Făină ușor bucățile de pui.

  5. Acoperiți fundul unei cratițe cu ulei și prăjiți bucățile de pui la foc mediu. Nu trebuie să se facă prea mult, doar cât să le sigileze, deoarece vor fi terminate cu sosul mai târziu. Rezervă.

  6. Scoateți o parte din ulei din prăjirea puiului, lăsați doar un strat subțire de ulei în tigaie.

  7. Cu tava scoasă de pe foc, sfărâmă cubul de pui peste ulei și adaugă o linguriță de pudră de curry. Se amestecă până când totul este bine dizolvat.

  8. Puneți tigaia la foc și adăugați laptele evaporat, amestecând până când rămâne un sos omogen.

  9. Apoi adăugăm bucățile de pui pe care le rezervasem și fierbem puiul cu sos timp de 5-10 minute (va depinde puțin de dimensiunea bucăților de pui).

  10. Serviți puiul însoțit de orezul fiert pe care l-am rezervat.


Descoperă alte rețete de: Rețete de pui

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Pepa el a spus
    hace Ani 5

    Am gătit mai multe rețete pentru curry de pui și, adevărul este că este o pasăre foarte versatilă, dar și blandă, așa că curry-ul îi oferă un punct fantastic.
    O voi încerca pe a ta, dar cu puțină ceapă în fundal, sotată cu curry

    Răspunde-i lui Pepa
    1.    ascen jimenez el a spus
      hace Ani 4

      Mulțumesc, Pepa! Sperăm să vă placă.
      O imbratisare

      Răspunde lui Ascen Jimenez
  2.   Carmen el a spus
    hace Ani 5

    Eu care fac curry de pui de mult timp, acest lucru este prea simplu și nu obțineți tot potențialul, deoarece nu arată deloc ca originalul și, în mod normal, curry-ul de pui este foarte suculent, în afară de a pune ceapa, ar trebui să schimbați crema pentru lapte de cocos.

    Răspunde-i lui Carmen
  3.   vcfs el a spus
    hace Ani 5

    Și nu puneți ceea ce ei numesc "curry" în niciun super ... numiți-l mai bine pui în sos de cremă cu curry fals. Pe cubul de făină și făină ... mai bine ignorați-l ..

    Răspunde la Vcfs
  4.   Javi el a spus
    hace Ani 4

    Mi-a plăcut ... Simplu și bun, s-ar putea să nu fie curry autentic așa cum se spune, dar nu-mi pasă.

    Răspunde lui Javi