Acestea rulouri de primăvară fără prăjituri, deci mai sănătoși, sunt înfășurați într-o napolitană de orez. Umplutura, care trebuie gătită înainte de rulare, este de obicei carne, creveți, taitei și legume Hârtia de orez este ușor de găsit în magazinele alimentare chinezești sau în secțiunea de magazine internaționale.

Rulouri vietnameze, reci

Rețetă tipărită

Aceste chifle de primăvară neprăjite, deci mai sănătoase, sunt delicioase

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: entrante
Porții: 8

Timpul total:

Ingrediente

200 gr. piept de porc slab sau piept de pui
200 gr. creveti decojiti sau creveti
100 gr. taitei de orez
100 gr. morcov ras
50 gr. muguri de fasole
Napolitane din hârtie de orez vietnameză

Preparación

Pregătim ingredientele de bază precum carnea și fructele de mare. Creveții pot fi gătiți în apă clocotită sau soțiți cu puțin ulei. Același lucru este valabil și pentru carne. Putem folosi chiar aceeași apă sau ulei de la creveți pentru a găti carnea de porc sau pui. Dacă optăm pentru gătit, este mai bine să tăiem carnea în felii subțiri după ce o gătim.
Taiteii de orez ii punem la fiert 3 sau 4 minute in apa clocotita si ii scurgem bine.
Pentru a pregăti rulourile, avem un castron mare umplut cu apă caldă. Scufundam o napolitana de hartie de orez in apa pentru cateva secunde pentru a o face flexibila. Punem foaia pe masa, iar deasupra punem putina carne, creveti, morcov ras, taitei fierti si muguri de fasole. Rulați și închideți rulada pliind capetele spre interior.
Putem insoti rulourile cu sos de soia sau de arahide.

Rețetă inspirată de imaginea Myglobalchef

Recetín

Rulouri vietnameze, reci

Rulouri vietnameze, reci

Ingrediente

Preparación

Lasă comentariul tău Anulați răspunsul